Molekulare Kochkunst für Entdecker
Praxisnahe Workshops & inspirierende Kurse in Berlin
Unser Kursangebot
Einsteigerkurs Molekulare Küche
Lernen Sie die Grundlagen der molekularen Küche: Sphärifikation, Schäume und Gelierung in Theorie und Praxis. Dauer: 4 Stunden, inkl. Verkostung.
Fortgeschrittenen-Workshop: Textur & Aroma
Experimentieren Sie mit fortgeschrittenen Techniken wie Stickstoff-Eis und Sous-Vide-Garen. Ideale Erweiterung für leidenschaftliche Hobbyköche.
Innovative Rezeptwerkstatt
Entwickeln Sie gemeinsam mit unseren Expertinnen eigene molekulare Rezepte und setzen Sie diese sofort um. Für Teams, Profis und Genießer.
Anmeldung
- Eine Anmeldung ist per E-Mail an [email protected] oder telefonisch unter +49 30 20917690 möglich.
- Bitte gewünschtes Datum und Kurs angeben. Wir bestätigen Ihre Buchung schnellstmöglich.